RESPONSABLE FILIERE BOULANGERIE VIENNOISERIE PÂTISSERIE H/F

  • Référence
    ACZ-126/BC
  • Type de contrat
    CDI
  • Domaine d'activité
    Distribution
  • Catégorie
    Achats - Responsable des achats H/F

Localité Île de France

Badenoch & Clark, cabinet de conseil en recrutement de cadres et dirigeants, recherche pour son client, acteur majeur de la grande distribution, un(e) Responsable Filière Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie (BVP) H/F.


Description de l'annonce :

Rattaché(e) au Responsable de Département Achats Frais Traditionnels, vous aurez pour rôle de gérer, coordonner et animer le service achat en lien avec votre N+1.

En tant que Responsable Filière Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie (BVP) vous mettez l'expertise filière au service des rayons et à ce titre vos principales missions sont de :

- Définir la stratégie d'achats à moyen/long terme (3-5-10 ans) et piloter sa déclinaison au sein du département,
- Manager l'équipe de 5 collaborateurs,
- En tant qu'expert de la BVP, moderniser l'offre existante et développer une offre différenciée de qualité, en cohérence avec les nouvelles tendances de consommation, en s'appuyant sur une approche projets,
- Suivre les évolutions des marchés,
- Piloter le portefeuille de fournisseurs et en identifier de nouveaux,
- Superviser les appels d'offres,
- Développer des relations constructives avec les parties prenantes en interne,
- S'assurer du respect des orientations RSE,
- Elaborer et suivre le budget du pôle.

Profil recherché :

De formation supérieure en achats/marketing, vous disposez d'une expérience significative d'au moins 5 ans dans le pilotage d'un service achats idéalement au sein de la grande distribution, complétée par plus de 3 ans d'expérience au sein d'un rayon BVP en point de vente.

Passionné(e) par le produit, vous affichez de solides connaissances du marché de la BVP.
Reconnu(e) pour votre bon niveau de communication, vous avez une capacité à convaincre et à faire adhérer.
Orienté(e) client et véritable manager de proximité, vous êtes pragmatique et faites preuve d'ouverture et de combativité.

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